商品紹介

『ゆめぴりか』は北海道産のお米で初めて特Aランクを獲得しました。市場流通後数年しか経っていないにも拘らず、
高級料亭で採用されたり、全国のお米好きからの評価が非常に高いお米です。

そこで医療の見地から人の体に必要な成分を考え、土壌の栄養成分を見直し、良質な栄養素を持つお米が作られるように検討を重ねてきました。特に、ミネラル含有量のバランスに注目し、水田の土作りにミネラル豊富な微量要素が含まれる天然の水を使用しています。農薬の使用も最低限に抑え、体に優しいお米です。

甘い香りと強い粘りが特徴的の『ゆめぴりか』は、柔らかさとしっかりした食感を楽しませてくれるお餅のようなお米です。当社の『美優米ゆめぴりか』は、味をよくするためにアミノ酸を多く含んだ肥料や、甘さを高めるマグネシウムを多く含んだ肥料、体にいい植物酵素の塊である、菜種油の搾りかすを使用しています。

お米作りには八十八の手間がかかると言います。その手間を惜しまず化学肥料や農薬などの使用を最小限にとどめました。それ故に皆様に安心して召し上がっていただけるお米になりました。

精米はすべての栄養分が無くならないように、最小限にしてあります。削りすぎてしまうと甘みが抜け、体にいい糠の成分まで抜けてしまいます。米のとぎ汁が他の製品より白く濁りますので、お米の洗い加減はお好みで調整してください。